影像生产人才的教育和培养一直是影视教育的主体。影像媒体对从业者有不同的层次需求，专业人才的培养教育机构可分为以下三类。
①以基本影像媒体素质及专业技术为目标的中短期非学历教育。这类教育的性质属于影视媒体素质教育和专业人才的准备及补充性教育。从电影诞生不久就出现的培训学校，到现在还广泛存在的各种艺校、技校，以及专业院校和社会机构举办的各种进修班和训练课程，甚至为应付影视相关专业的艺考出现的大量培训机构等大都属此类。
②以本专科学历教育为主的影视专业制作人才培养，在数量上占了当前影视教育的最大部分，其主要内容是基本专业知识技能和文化素质。这类教育虽然与专业精英人才的培养教育在内容和形式上都很接近，但是在专业的针对性和训练强度方面略显不足。其特点是侧重专业所需的综合素质教育，为进一步学习和在工作中成长打下扎实基础。
③以培养相对精英化的从业人员为目标的专业影视教育。此类包括少数专业影视院校的创作类高学历人才培养，以及有一定从业经验和创作成就的从业人员的回炉进修、创作工作坊等。多数专业影视院校除制作类专业之外，还设置编剧和管理类专业。这些学校对技术操作、训练经验和创造力培养非常重视。这类教育入学筛选比较严格，专业划分比较细致，训练的强度和针对性都比较高。
专业影视教育不仅包括专业学历教育，而且包括从业人员的再教育和非影视专业高层次人才的影视专业培训。专业影视教育侧重专业水平的提高，在专业人才培养方面起到了重要的作用。21世纪后，新媒体影像开始大规模进入影视学校的教育体系，培养新媒体制作人才的专业和课程逐渐成为不可缺少的组成部分。